Flan de Pera

Flan de Pera

Delicioso postre con una combinación muy buena, pera con flan. También podemos cambiar la pera por
manzana. Y además es super rápido.

Ingredientes para 8 personas:

130 gramos Sobres de flan grande
2 Peras
1 Limón rallado
750 mililitros Leche
56 gramos Caramelo líquido
1 cucharita Canela
2 cucharitas Azúcar
150 mililitros Agua

Necesitaremos: Vitroceramica O Inducción, Batidora.

Preparación:

1º Pondremos a calentar 150 mililitros Agua , 2 cucharitas Azúcar , 1 cucharita Canela y 2 Peras
cortadas a trocitos pequeños. Cuando se quede sequita pasamos a la batidora.

2º Preparamos el flan con 650 mililitros Leche que pondremos a calentar y añadimos las peras trituradas.
Mientras en un vaso añadimos 100 mililitros Leche e incorporamos 130 gramos Sobres de flan grande ,
yo he usado flan royal azucarado. Si utilizamos otra marca añadimos azúcar según instrucciones del
preparado. Cuando llegue a ebullición incorporamos el vaso de leche con el preparado del flan, moviendo
constantemente, cuando llegue de nuevo a ebullición apartar.

3º Preparamos nuestro molde incorporando 56 gramos Caramelo líquido y vertemos el flan sobre este.
Dejamos enfriar en nevera al menos 2 horas.